Línea directa: 
- Doble cabezal de una pieza diseñado de forma que al llegar la masa a los extremos, no atraviesa superficies planas, sino que llega hasta el final del cono. Estructura sólida y estable fabricada en acero inoxidable.
- Los troqueles matrices con guía especial reducen la presión en el cabezal, gracias a lo cual la masa se introduce con mayor precisión a las puntas de formación.
- Sistema de elevación del cabezal de una sola columna realizado según el principio de una excéntrica, que no requiere lubricación alguna, funciona de forma ligera y sin fallos. La regulación digital de subir y bajar la cabeza permite la producción de galletas de diferentes alturas.
- Electrónica y panel táctil simples y fáciles de usar. El panel con menú multilingüe le permite ingresar sus propias recetas y guardarlas en una tarjeta SD.
- Servo accionamientos: una solución única que aumenta la velocidad, la vida útil y la precisión de los componentes.
- Sistema de "módulo" de alimentación de masa también para líneas industriales.
Además del equipamiento de serie, DUOMAX M400 se puede "armar" con tres aditamentos que lo hacen aún más universal y amplían las posibilidades de producir galletas con nuevos patrones, formas, etc.:
guillotina:
es una opción de alto rendimiento para la producción de galletas rellenas alargadas
obturador
permite la producción de galletas bicolor y monocolor con relleno, mediante el mecanismo de anillos de cierre que cortan la masa procedente de las boquillas formadoras
barra giratoria
De serie universal, la máquina está equipada con una barra giratoria con seis boquillas de formación, lo que ofrece diferentes formas de galletas.
corte por alambre
Destinada para galletas cuyos ingredientes son más sólidos y su grosor se controla por corte con alambre; en el proceso de extrusión, las galletas se cortan con una fina cuerda de metal; es posible diseñar un patrón según los deseos del cliente
