Bañadora cubridora para chocolate HCCM
Línea directa: +34 623 555 003
La máquina puede trabajar de forma independiente, o puede ser parte de la línea de producción de productos con chocolate real.
Gracias al diseño "flow", le permite mantener los parámetros de templado constantes sin limitaciones de tiempo, de modo que el proceso de recubrimiento puede continuar sin interrupciones y con gran eficiencia. El uso de dos cortinas de recubrimiento tiene un efecto positivo en la calidad del producto final, garantizando un recubrimiento suave y uniforme.
Permite recubrir el producto en su totalidad, ya sea por la parte superior o por la inferior. Está equipado con una eficaz función de "soplado" para el exceso de chocolate y vibración de la rejilla de transporte, lo que da lugar a una superficie lisa. La mesa calentada tiene un efecto beneficioso en la velocidad de recuperación del chocolate no utilizado en el proceso de recubrimiento, que vuelve al tanque y allí se somete a un proceso de retemplado, y desde allí se devuelve al tanque de trabajo. El cierre de la zona de trabajo con cubiertas transparentes, además de las consideraciones de seguridad, también permite que el aire caliente circule a lo largo del proceso de recubrimiento, lo cual es importante para la calidad del recubrimiento obtenido.
La máquina está equipada con una mesa dividida, cuyas partes se pueden separar del accionamiento para preparar cómodamente el producto para el revestimiento, y luego ser acopladas a la parte móvil
El diseño de la máquina facilita perfectamente el proceso de limpieza y minimiza el tiempo en esta operación, creando un entorno de trabajo altamente eficiente.
La cubridora HCM puede trabajar directamente con el túnel de enfriamiento HCCT.
Características estructurales y funcionales:
- Tapa que garantiza una temperatura constante durante el proceso de rociado
- Suministro de aire caliente a la zona de trabajo
- Boquilla de vertido que permite utilizar la cubridora en modo "manual" para llenar, por ejemplo, moldes de chocolate
- Dos cortinas de riego independientes
- Una mesa dividida, cuyas partes pueden separarse del accionamiento
- Válvula de drenaje para vaciar el depósito
- Anchura de la cortina ajustable
- Velocidad de flujo regulable de forma continua
- Ajuste de la altura de riego
- Sistema de soplado para crear ondas en la cobertura con potencia de soplado ajustable
- Panel de control de fácil acceso, lo que facilita su limpieza
- Control de las vibraciones del transporte
- Limpiador de exceso del rodillo
- Ajuste de la nariz
Recubrimiento de todo el producto
Una cortina que recubre el producto desde arriba, junto con el riego, permite cubrir todo el producto.
EL riego consiste en cubrir la parte inferior con una cobertura a el producto transportado en la rejilla "fluye" sobre la cobertura fundida. La altura del riego se puede ajustar con precisión según las necesidades.
Eliminación del exceso de cobertura
La corriente de aire dirigida al producto permite eliminar fácilmente el exceso de coberturas, de modo que la capa de cobertura del producto no sea demasiado gruesa. Con esta función, también podemos conseguir impresionantes "ondas" en el producto.
Malla con vibración
La mesa con malla está equipada con un módulo vibratorio que hace vibrar la malla para retirar los excesos al producto recubierto.
Cuchilla
La máquina también puede utilizarse como una simple cuchilla para eliminar el transportador y la malla, el resultado es una máquina en la que se pueden recubrir productos a mano o rellenar moldes acabados a mano.
- funcionamiento continuo
- control de velocidad infinita de la red de transporte
- 3 funciones de recubrimiento: arriba, abajo, todo el producto
- proceso de templado totalmente controlado electrónicamente
- calefacción eléctrica
- pequeñas dimensiones, construcción estable
- desmontaje sencillo y limpieza comoda de la unidad
- Posibilidad de llenar la cobertura en pequeñas porciones mientras la máquina está en funcionamiento (sin pausas de llenado)
- bajo consumo de energía
- alimentación monofásica
- clase alta de seguridad
- dimensiones compactas, ruedas en la base y el bajo peso hacen que la máquina sea móvil incluso en espacios muy reducidos
- Motores y reductores SEW EURODRIVE
- control: MKS Stereungstechnik
Parámetros técnicos de la cubridora HCM:
- anchos de trabajo: 320 mm / 240 mm
- dimensiones de la carcasa:
longitud: 1507 mm
anchura: 801 mm
altura: 1297 mm
- capacidad instalada: ............. kW
- capacidad de rociado: ........... l/h
