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    DUOMAX M400

    +48 512 359 124

    Una máquina moderna, tecnología avanzada, diseño compacto, amplias posibilidades de producción en su gama de galletas. Es una máquina de la serie HASBORG en "dispositivos compactos" que, gracias a su diseño compacto, pequeñas dimensiones y al equipamiento, la hace extremadamente útil donde sea importante una gestión eficaz del espacio, es decir, en pequeñas y medianas confiterías / panaderías. . También es una propuesta de máquina versátil y eficiente para empresas del sector HoReCa (hotel, restaurante, pastelería)

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    Descripción de la máquina

    Gracias a este dispositivo compacto, es posible producir un surtido muy amplio de galletas, incluidas las galletas con relleno en el interior.

    Por un precio razonable, obtenemos una gran máquina con grandes posibilidades.

    DUOMAX M400 está equipada con dos depósitos para masa (por ejemplo, dos colores) o para la masa y el relleno. El conjunto incluye un riel con rotación de boquillas para galletas extruzadas bicolores y galletas monocolores con relleno, equipado con 6 ranuras. Gracias a una amplia selección de aditamentos de moldeo (plástico y latón), podemos obtener galletas de diversas formas y texturas. Además, es posible crear nuevos diseños según las necesidades del cliente.

    La mesa "en cinturones" con controladores funciona con bandejas de horno de 400 mm de ancho y hasta 800 mm de largo.

    El cabezal de la máquina está hecho de metal, lo que garantiza una rigidez adecuada durante el funcionamiento. Gracias a los canales correctamente diseñados, la masa no

    Corre por superficies planas lo cual aumenta el "flujo". Los rodillos cuentan con un diámetro aumentado de 115 mm con cortes longitudinales y rotación ajustable que permiten trabajar a menor velocidad, por lo que no hay efecto de "arrastre". gracias a lo cual la masa pasa con precisión a las puntas formadoras y así fabrica productos homogenicos.

    La máquina dispone de un sistema de elevación de cabezales basado en un excéntrico (no requiere lubricación), con ajuste digital de elevación y descenso (para la producción de galletas de diferentes alturas).

    Las cubiertas laterales están fabricadas con un material transparente, que además de la función básica de seguridad, facilitan el control del proceso productivo por su "ligereza" visual.

    El control principal con panel LCD móvil, equipado con una interfaz de usuario multilingüe, con la posibilidad de guardar configuraciones y recetas, y que permite el diagnóstico remoto del dispositivo y el control de parámetros a través de WiFi.

    La máquina está fabricada en acero inoxidable AISI 304 certificado, la estructura garantiza una alta estabilidad, asi como y sus motores y servo accionamientos.

    DUOMAX M400 cumple con todos los estándares europeos relacionados con la seguridad y la eficiencia energética.

    1. Doble cabezal de una pieza diseñado de forma que al llegar la masa a los extremos, no atraviesa superficies planas, sino que llega hasta el final del cono. Estructura sólida y estable fabricada en acero inoxidable.
    2. Los troqueles matrices con guía especial reducen la presión en el cabezal, gracias a lo cual la masa se introduce con mayor precisión a las puntas de formación.
    3. Sistema de elevación del cabezal de una sola columna realizado según el principio de una excéntrica, que no requiere lubricación alguna, funciona de forma ligera y sin fallos. La regulación digital de subir y bajar la cabeza permite la producción de galletas de diferentes alturas.
    4. Electrónica y panel táctil simples y fáciles de usar. El panel con menú multilingüe le permite ingresar sus propias recetas y guardarlas en una tarjeta SD.
    5. Servo accionamientos: una solución única que aumenta la velocidad, la vida útil y la precisión de los componentes.
    6. Sistema de "módulo" de alimentación de masa también para líneas industriales.

     

    Además del equipamiento de serie, DUOMAX M400 se puede "armar" con tres aditamentos que lo hacen aún más universal y amplían las posibilidades de producir galletas con nuevos patrones, formas, etc.:

    guillotina:

    guillotina:

    es una opción de alto rendimiento para la producción de galletas rellenas alargadas

    obturador

    permite la producción de galletas bicolor y monocolor con relleno, mediante el mecanismo de anillos de cierre que cortan la masa procedente de las boquillas formadoras

    obturador

    barra giratoria

    De serie universal, la máquina está equipada con una barra giratoria con seis boquillas de formación, lo que ofrece diferentes formas de galletas.

    corte por alambre

    Destinada para galletas cuyos ingredientes son más sólidos y su grosor se controla por corte con alambre; en el proceso de extrusión, las galletas se cortan con una fina cuerda de metal; es posible diseñar un patrón según los deseos del cliente