Bañadora de chocolate

CHOCO MAX

Choco Max es una máquina que permite la elaboración de bombones con relleno interior en un solo ciclo. Esto significa crear el cuerpo del chocolate, llenar y cerrar el chocolate al mismo tiempo. Las formas y patrones de los chocolates dependen del tipo de formas utilizadas. Los chocolates pueden ser punteados u oblongos. La dosificación precisa da a los bombones un aspecto impecable y repetible. La máquina también se puede utilizar para dispensar con precisión el relleno de chocolate en moldes, y puede dispensar chocolate directamente en las bandejas tanto en forma de puntos como oblonga.

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Descripción de la máquina

El tamaño compacto de la máquina y el uso de ruedas en la base permiten su uso incluso en plantas pequeñas que producen productos hechos de chocolate real.
La estructura está hecha de acero inoxidable de alta calidad resistente a los ácidos del grupo 304, así como, todos los elementos que tienen contacto directo con el chocolate / relleno aprobados para su uso en la industria alimentaria.
El cabezal dosificador y el sistema de alimentación de chocolate y llenado están hechos de aluminio anodizado endurecido, lo que aumenta significativamente la durabilidad y confiabilidad del dispositivo.
El dispositivo ha sido diseñado de tal manera que simplifica y acorta el proceso de lavado después del trabajo.
Choco Max puede trabajar con moldes de 275 mm de ancho. El cabezal está equipado con 8 salidas en serie. Los tanques de chocolate y relleno se calientan de forma independiente mediante esteras calefactoras.
El dispositivo se controla completamente desde el panel táctil de 7 ”con una interfaz visual que facilita enormemente el funcionamiento y lo hace intuitivo. La interfaz tiene una función de selección de idioma.
Es posible guardar la configuración en un medio SD externo. La máquina se puede conectar a la red a través de WiFi, lo que permite el diagnóstico remoto y la corrección de parámetros.
Choco Max puede ser operado completamente por una sola persona, lo que, combinado con la alta eficiencia del dispositivo, se traduce en una reducción significativa en los costos de producción y el precio del producto final.

Choco Max puede funcionar como un dispositivo autónomo para la producción de bombones y bombones rellenos, así como un elemento de la línea producción junto con:

- dispositivos para derretir chocolate
- dispositivos para templar chocolate
- cargadores de moldes
- maquina Choco Max
- mesa vibratoria
- tunel de enfriamiento