Bañadora de chocolate

TUNEL ENFRIADOR

Línea directa: +34 623 555 003

Contacto

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Descripción de la máquina

El Túnel enfriador es una maquina moderna que opera junto con la bañadora LUXOR. Se utiliza para enfriar el recubrimiento de chocolate u otras masas similares, equipo de prioridad en la industria confitera.

Se caracteriza por la estructura en 2 zonas que utiliza contra ventilación de enfriamiento.

En la primera zona baña el producto caliente y lo mueve a lo largo de una cinta transportadora que dispara una corriente de aire frío.

Después del contacto con el aire caliente pasa a la segunda zona separada de la parte trasera, donde se enfría, funcionando en circuito cerrado.

Características del túnel enfriador:

- Control de refrigeración de Danfoss - Dinamarca
- buena cubierta de aislamiento en espuma PCV cubierto de acero
- Apertura del túnel con sensores cubierta para facilitar su limpieza.

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COOLING-TUNNEL